Moorbrot

Roggen und Dinkel werden in diesem reinen Natursauer-
teigbrot durch Trinkmoor, Walnüsse, Karottenstücke, Fenchel, Koriander und Kümmel verfeinert. Das Ergebnis ist ein herzhafter Genuss, der dem Körper lang anhaltende Energie verschafft und die Verdauung fördert. Durch die Beigabe von Moor ist dieses Brot bei gerechter Lagerung mindestens 5 Tage haltbar. 

Zutaten: Roggenmehl, Wasser, Dinkelmehl, Trinkmoor, Walnüsse, Karotten, Salz, Germ, Brotgewürze

Verkauf: Bäckerei Schmidhuber, Dorfplatz 3, Anthering (sowie: Donnerstags auf der Salzburger Schranne, Freitags beim ORF-Schmankerlmarkt, Samstags beim Oberndorfer Wochenmarkt) und bei SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Hersteller: Bäckerei Schmidhuber

Moor-Gerichte im Hotel-Restaurant Ammerhauser

Ammerhauser´s Küchenchef Gert Seebauer ist ein kreativer Geist, denn nirgendwo sonst findet man auf der Restaurant-Speisekarte auch Gerichte mit Moor! Die gesunden Wirkstoffe des Trinkmoores entfalten sich in köstlichen Speisen wie “Hausgemachte Moornudeln“, „Moor-Spätzle“ oder „Moor-Risotto“. Auch herrliche Nachspeisen wie „Moor-Palatschinken mit Zitronentopfen“ oder „Moor im Hemd“ laden zum Probieren ein. Unsere Restaurantgäste sind begeistert – wann kommen Sie?

Jetzt anmelden unter:
Hotel-Restaurant Ammerhauser,
Dorfstraße 1, Anthering
http://www.ammerhauser.at

Moorbierjause im Raggei-Bräu

Kehren Sie ein auf eine zünftige Moorbierjause im gemütlichen Raggei-Bräu. Diese ganz besondere Brettljausn besteht aus hausgemachtem Speck, Wurst, Aufstrichen und Antheringer Käsespezialitäten. Dazu gibt es das Moorbrot der Bäckerei Schmidhuber, ein kühles Vollmond Moorbier und als Abschluss ein Moorbierschnapserl

Mahlzeit und Prost!

Verkauf: Raggei-Bräu, Acharting 32, Anthering www.raggei.at

 

Vollmond Moor-Bier

Acht verschiedene Malzsorten, kristallklares Moorwasser, gebraut ausschließlich bei Vollmond, ergeben ein einzigartiges Bier. Durch die angenehme Würze und der harmonischen Hopfennote hinterlässt es beim Abgang einen bleibenden Eindruck und wird daher von Biergenießern, speziell von Frauen gern getrunken. 

Dieses naturtrübe, untergärige Vollbier wurde beim 8. Festival der Biervielfalt der BierIG 2010 in der Kategorie „untergärige, unfiltrierte Biere“ mit dem 1. Platz ausgezeichnet. 

Inhaltsstoffe: Quellwasser, wässriger Moorextrakt, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe. Stammwürze 12,5° Alkohol 5 % Vol. 

Verkauf: Raggei-Bräu, Oberacharting 17, Anthering und bei SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Hersteller: Raggei-Bräu

Moor-Bier Brand

Der Moor-Bier Brand ist eine ganz besondere Spezialität der AD Edelbrennerei von Alois und Markus Dürnberger. Beide sind ausgebildete Edelbrandsommeliers und stellen vor allem hochwertige Schnäpse (Kirsche, Zwetschke, Williams, Marille, Apfel, Birne, Quitte, Traubenbrand, Trester, Himbeer) und Liköre (Kirsch, Zirbe, Waldbeer, Dörrzwetschke) her. Die Idee zum Moor-Bier Brand wurde von Alois Dürnberger zusammen mit SonnenMoor-Inhaber Siegfried Fink geboren. 

Auf der Messe „Wieselburg ab Hof“ wurde der Moor-Bier Brand 2015 mit dem 2. Platz beim „Goldenen Stamperl“ ausgezeichnet. 

Verkauf: AD Edelbrennerei, Vogelfeldstraße 3, Anthering und bei SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Moor-Dinkel-Cantuccini

Die Moor-Dinkel-Cantuccini sind eine knusprige BIO-Spezialität bestehend aus hochwertigen Bio-Dinkel-Keimlingen, Bio-Mandeln und Roh-Rohrzucker. Besonders wertvoll durch die Beigabe des bewährten Trinkmoores. Genießen Sie diese fein-würzige und gesunde Spezialität zum Kaffee oder einem Glas Vin Santo.

Zutaten: Mandeln, Dinkelmehl, Dinkel-Keimlinge, Roh-Rohrzucker, Trinkmoor, Eier, Salz, Vanilleschote, Bittermandelessenz

Verkauf: SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Moor-Dinkelvollkorn Nudeln

Trinkmoor gibt im hausgemachten Teig  unseren hochwertigen, luftgetrockneten Nudeln vollen Geschmack und einzigartigen Genuss. Das Ergebnis verschafft dem Körper lang anhaltende Energie und fördert die Verdauung. Die Moornudeln sind ideal für alle, die die trendige Küche mögen: Gesund, bekömmlich und lecker. Besonderer Tipp: Empfehlenswert in Verbindung mit Schafskäse, Ruccola und Pinienkernen. 

Zutaten: Feinster Hartweizengrieß, VEGAN, Trinkmoor 

Verkauf: SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Moorbier-Essig

Hergestellt aus Vollmond-Moorbier von der Biermanufaktur Raggei-Bräu in Anthering. 5% Säure

Verkauf: Biermanufaktur Raggei-Bräu, Oberacharting 17, 5102 Anthering und SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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Hersteller: Raggei-Bräu

Moorkekse

Zutaten: Weizen, Butter, Zucker, Eier, Trinkmoor, Vanille, Zitrone und Salz. Hergestellt von der Bäckerei Schmidhuber, Dorfplatz 3, 5102 Anthering

Verkauf:  Bäckerei Schmidhuber, Dorfplatz 3, 5102 Anthering und SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering
Hersteller: Bäckerei Schmidhuber

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moorschaetze moorbier essig

Moorschätze Geschenkboxen

Eine tolle Idee zum Verschenken! Bestückung und Preise auf Anfrage.

Verkauf:  SonnenMoor, Landstraße 14, Anthering

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